四川小吃種類繁多，更讓人叫絕的，應(yīng)該數(shù)麻辣燙了，而麻辣燙又分很多種，冒菜就是其中之一，是一個(gè)人的火鍋盛宴。在當(dāng)今倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，健康飲食的同時(shí)，冒菜由當(dāng)初的街邊小販流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，發(fā)展到現(xiàn)在的大規(guī)模、連鎖化正規(guī)運(yùn)營(yíng)，不能不說它的魅力了。

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冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1.清湯冒菜：

清湯冒菜是冒菜中的不辣的品種，適合老年人、不喜歡吃辣的兒童、女士。

2.紅湯冒菜：

紅湯冒菜換言之就是紅色湯底的冒菜，這種冒菜湯色洪亮，適合大眾人群。

3.菌湯冒菜：

菌湯冒菜是功夫冒菜中的養(yǎng)生品種，通過各種菌類的搭配，湯鮮味美，極具養(yǎng)生之道。

4.干拌冒菜（）：

干拌冒菜是蜀媽近年來率先開發(fā)的冒菜品種，因成品湯少味香而得名，更適合冒菜外賣。

四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪家靠譜？零基礎(chǔ)授課指導(dǎo)開店經(jīng)營(yíng)。冒菜來源于90年代的成都地區(qū)，它是由火鍋演變而來，因吃火鍋消耗高又花時(shí)間，店老板苦思冥想就找到了冒菜這一奇特新鮮的火鍋快餐。冒菜以份數(shù)的模式策劃，葷素各裝冒簍里分別在鹵湯鍋中(火鍋湯料)煮熟(叫冒)，入碗后在加點(diǎn)調(diào)料上快餐桌消耗。冒素菜一份一樣平常為6-8元，葷菜10-16元不等，也有的店將葷菜論斤販賣。

成都金牛區(qū)冒菜技術(shù)培訓(xùn)班哪里專業(yè)？蜀媽冒菜培訓(xùn)中心在冒菜行業(yè)擁有多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，采取地道的配方制作出特色的口感，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，蜀媽冒菜就是將所有新鮮的肉類的蔬菜全部煮在一鍋里，這樣就能夠把其中的營(yíng)養(yǎng)全部融入到湯汁里面，大家能在這里學(xué)到具體的配方和做法。蜀媽培訓(xùn)中心自成立以來始終秉承誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨，致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們：低成本投入、風(fēng)險(xiǎn)降低經(jīng)營(yíng)、高利潤(rùn)回報(bào)，實(shí)現(xiàn)自己做老板的夢(mèng)想。