包子是發(fā)酵食品，多吃發(fā)酵食品對(duì)人體健康是非常有好處的。傳統(tǒng)發(fā)酵食品的原料來源很廣,發(fā)酵采用的微生物種類多樣,其發(fā)酵形式主要有液態(tài)或固態(tài)發(fā)酵和自然或純種發(fā)酵.傳統(tǒng)發(fā)酵食品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和強(qiáng)大的功能。

包子、饅頭是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，價(jià)格便宜、實(shí)惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、菜等 。

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市場(chǎng)上喜愛包子的消費(fèi)者很多，所以包子在市場(chǎng)上賣的很火，隨著包子項(xiàng)目得到好的發(fā)展的同時(shí)包子品牌也越來越多。想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)包子項(xiàng)目輕松賺錢，就要制作、銷售有特色的包子，所以很多人在問早餐包子技術(shù)培訓(xùn)哪家好?小編推薦你優(yōu)先看看蜀媽早餐包子技術(shù)培訓(xùn)班項(xiàng)目。

蜀媽早餐包子技術(shù)培訓(xùn)，現(xiàn)已向社會(huì)輸送了大批的就業(yè)人才，公司所培訓(xùn)的小吃技術(shù)項(xiàng)目適學(xué)人員包括想創(chuàng)業(yè)者，美食崗位就業(yè)人員，公司包教，沒有時(shí)間限制，隨到隨學(xué)，學(xué)費(fèi)合理，公司擁有正宗的小吃技術(shù)，負(fù)責(zé)任的老師，來蜀媽將是您好的選擇！

實(shí)際操作內(nèi)容：    

1、包子系列系統(tǒng)講述；

2、包子系列原料的選購(gòu)；

3、包子系列食材的預(yù)制作，包子發(fā)面技術(shù)；

4、各種包子餡的調(diào)制技術(shù)，包子系列制作的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、包子系列制作的工藝步驟；

6、包子系列經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

培訓(xùn)品種：生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。