昆山瀏陽蒸菜培訓食為先以協(xié)作、奮進、堅韌、開拓為理念,以項目的多元化、課程的精品化、培訓的人性化為總體目標,全力打造同行業(yè)中培訓項目較多、較全、比較實用的餐飲培訓!
0512-
聯(lián)系
項目名稱:瀏陽蒸菜
項目品牌:食為先
學習內(nèi)容:瀏陽蒸菜全套技術
培訓品種:見具體介紹
學習時間:4-7天
學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員實際動手操作
原料設備:不控制任何材料
售后服務:免費技術升級
免費在線咨詢
瀏陽蒸菜培訓
一、瀏陽蒸菜培訓技術介紹:
傳授全套技術調(diào)料配方,瀏陽蒸菜調(diào)料采購渠道,瀏陽蒸菜開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、瀏陽蒸菜培訓項目介紹:
“瀏陽河,彎過了九道灣,幾十里水路,到湘江….”一首歌,唱遍大江南北。大家沉醉在這美妙歌聲的同時,是否也會想,瀏陽地區(qū)的美食呢?沒錯,就是瀏陽蒸菜了,美味可口的瀏陽蒸菜,是目前快餐行業(yè)中的一顆新星,但是說起來,瀏陽蒸菜在瀏陽地方已經(jīng)存在了六百多年歷史了,關于瀏陽蒸菜,有著許許多多的美麗的傳說。
大家應該還記得《舌尖上的中國》這一部的紀錄片吧,該片介紹了大江南北的美食,讓不少吃貨垂涎欲滴,其中“有味使之出味,無味使之入味”,說是就是湘菜的烹調(diào)個性。瀏陽蒸菜作為湘菜中一道特有的菜系,早已深受群眾喜愛。昨天,"湘菜產(chǎn)業(yè)湘東行"走進瀏陽,你就能深刻感受瀏陽蒸菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。
三、瀏陽蒸菜培訓內(nèi)容:
1、 1、正宗瀏陽蒸菜汁的制作;
2、 2、瀏陽蒸菜雙椒料的制作;
3、 3、豆豉辣椒油的制作;
4、 4、瀏陽蒸菜魚類的蒸法:如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚(鱸魚、福壽魚、鯽魚);
5、 5 、瀏陽蒸菜臘味的蒸法:臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞(臘鴨臘兔);
6、 6 、肉類的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等;
7、 7、蒸時令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
8、 8、蒸干菜系列:蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干;
9、 9、瀏陽蒸菜蒸其它類:水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
四、瀏陽蒸菜培訓方式:
按照瀏陽蒸菜標準的比例配方,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
五、瀏陽蒸菜培訓時間:
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。
六、瀏陽蒸菜項目部分學員留影
七、食為先瀏陽蒸菜技術培訓:
1、 1、瀏陽蒸菜多款菜,在我們食為先,我們會提供全部材料,給學員反復練習,每一個菜,學員都能夠動手操作。
2、 2、瀏陽蒸菜使用的蒸籠和飯碗,都比較講究,我們食為先也會跟學員詳細講解這方面問題。
3、 3、簽訂學習合同,包教,學習技術有。
4、 4、學員親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。
5、 5、學員后期技術有任何問題,可隨時聯(lián)系,或者隨時回來繼續(xù)學習。
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聯(lián)系
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昆山食為先培訓地址:江蘇省昆山市汽車客運中心旁(恒龍機電五金城三期3樓)
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昆山周邊區(qū)鎮(zhèn)到江蘇昆山食為先小吃培訓公交路線:
姑蘇區(qū)——江蘇昆山食為先:
路線:汽車北站上車坐119路到唯亭便利中心站下車,換乘昆山126路到昆山汽車客運中心站 ,從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先
吳中區(qū)——江蘇昆山食為先:
路線:寶帶路站上車坐地鐵4號線 (龍道浜方向)到樂橋站下車,換乘地鐵1號線 (鐘南街方向)到鐘南街站 (2口出) 下車,走到鐘南街首末站南站換乘111路到朱街站下車,換乘 昆山126路到昆山汽車客運中心站,從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先
吳江區(qū)——江蘇昆山食為先:
路線: 從吳江汽車站總站過馬路往左走約210米到汽車站(吳江)乘坐 蘇震線 (坐1站)、 蘇莘線 (坐1站)、 蘇桃線 (坐1站)、 蘇盛A線 (坐1站)、 蘇厙線 (坐1站)到蘇州汽車南站總站轉乘南門-昆山線 (坐1站)到昆山汽車客運中心站,從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先
太倉市——江蘇昆山食為先:
路線:從太倉汽車站走到太倉汽車站總站乘坐 太倉-昆山線 (坐1站)到昆山汽車客運中心站,從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先
常熟區(qū)——江蘇昆山食為先:
常熟市客運站上車常熟207路17站到鎮(zhèn)東橋站下車,換乘常熟202路到蔣巷村站下車,換乘昆山121路到市北花園站下車,換乘昆山6路到昆山汽車客運中心站 ,從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先
昆山汽車客運北站——江蘇昆山食為先:
昆山汽車客運北站上車坐昆山134路到大公小區(qū)站下車,換乘昆山159路昆山南站下車 換乘昆山3路,到人力資源市場站 下車步行260米昆山汽車客運中心站,從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先
江蘇省各市、縣、區(qū)到江蘇昆山食為先小吃培訓,可以坐車到昆山市汽車客運中心站,從昆山市汽車客運中心出來右走三百米即到昆山食為先。
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